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Avec 150 exposants et 10 000 visiteurs attendus, Gourm’est est le rendez-vous des professionnels de l’hôtellerie, de la restauration et des métiers de bouche du Grand Est et de la Grande Région.

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Les temps forts du salon


Cristal Michel Roth

Cristal Michel Roth : concours phare du Salon, le Cristal Michel Roth est réservé aux maisons de prestige. Sous le contrôle du chef MOF et Bocuse d’Or lui-même...

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Mirabelle d'Or

Concours de la Mirabelle d’Or : concours de dessert à l’assiette, la Mirabelle d’Or est réservée aux pâtissiers de la restauration. Pour cette 3e édition, elle sera...

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Concours européen des vins de Moselle

Concours européen des vins de la Moselle : il est l’occasion de promouvoir les productions et le savoir-faire des viticulteurs de la vallée de la Moselle...

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Concours des métiers

Concours des métiers : à l’occasion de ce concours, boulangers, bouchers, pâtissiers, cuisiniers et serveurs en formation professionnelle doivent s’unir pour...

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Concours Gargantua

Concours réservé aux cuisiniers de collectivité, Gourm’est accueille la finale régionale du Gargantua.

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Concours & animations

Restaurant étoilé, concours barman, journée de la formation… Découvrez de nombreux temps forts et animations organisés durant le salon.

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Le mot du Chef


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Concours de la Mirabelle d'Or

Les inscriptions sont toujours ouvertes pour le Concours de la Mirabelle d’Or. Pour pimenter les...

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Hervé Taron : l'interview

Découvrez l'interview d’Hervé Taron -  Chargé de mission.

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